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第六十四章壽宴(二)

作者:花期遲遲  |  更新時間:2013-07-14 07:33  |  字數:0字

鄭老太爺這今日的壽星老兒,穿了一身大紅底色綉百福紋的錦緞長袍,襯得他本就不錯的面色更顯紅潤,加上垂在胸前的一把白得透亮兒的鬍鬚,倒真有些鶴髮童顏、仙風道骨的意味。

此時,東側的窗扇正是大敞著,入眼處是一片盛開的紅梅,自九天婀娜飄落的白雪落在其上,紅白相間,醒目又艷麗,真是難得的美景。

眾人都是圍著老爺子挑些吉利話說笑,哄得老爺子笑聲朗朗、開懷不已。

很快,一身石青長袍、滿臉笑意的洛掌柜就上得樓來稟報說酒席準備好了。

隨在老太爺身旁招呼客人的鄭二老爺上前扯了他低聲囑咐道,「洛掌柜,今日來的大都是遠路貴客,你們一定不能出差錯。」

洛掌柜趕緊賠笑保證,「二老爺您放心,小老兒敢打保票!若是菜色不能讓客人們贊上三聲好,小老兒都沒臉要二老爺的銀錢。」

鄭二老爺也是個爽快的性子,聽了這話哈哈笑道,「好,你這話我記下了。若是酒席真是做得好,我額外再賞二百兩銀子!」

「好咧!」洛掌柜樂得眉開眼笑,「您就瞧好吧!」

鄭二老爺心裡有了底氣,就回身去招呼眾位客人安坐。

很快一排六個灰衣小廝端著大托盤魚貫上得樓來,醬牛肉、蒜泥白肉、椒香肚絲、醉雞腿等四道涼盤整整齊齊擺上了桌。

眾人掃了兩眼,除了覺得那盤邊兒點綴的蔥葉比之平常新鮮些倒也沒什麼特殊之處。那幾位聽到些傳言的本地客人,心裡難免就猜測開了,難道這白雲居真是走了孫府的門路?

鄭二老爺卻是坐得穩穩,笑眯眯給了同樣疑惑不已的自家大哥一個放心的眼色。

鄭大老爺還未等開口探問就又聽得小廝上樓的聲音,這一次小廝一改之前的沉默,高聲喊著,「翡翠長壽麵來了,白雲居恭賀鄭老太爺七十大壽,長命百年!」

小夥計腳下生風一般,話音剛落就已經把大托盤送到了主桌兒上。眾人抻頭一瞧,那托盤裡是一隻燒成荷葉模樣的細瓷大碗,碗里盛了半下兒乳白色的湯汁兒,湯汁里滾動的細長麵條居然是淺碧之色!這乳白襯淺綠,先不說味道如何,只一入眼就讓人覺得清爽之極。

鄭老爺子捋著鬍子贊了一聲好,笑眯眯說道,「老夫過了多少次壽了,還是第一次吃到這般新奇的長壽麵。」

鄭大老爺親手拿了筷子在那碗里挑了一些麵條放進小瓷碗里,雙手捧到老父跟前,高聲說道,「敬祝父親福如東海,壽比南山!」

眾人也是齊齊起身,隨聲喊道,「恭祝老太爺長命百歲,富貴延年!」

老太爺笑呵呵謝過眾人,請他們重新安坐,這才接過大兒手裡的小瓷碗,低頭嘗了一口麵條,細細咀嚼幾下,贊道,「嗯,味道真是不錯,很爽口!」

鄭大老爺聽了這話就示意身旁小廝上前,把荷葉大碗里剩下的長壽麵分與眾人,笑道,「諸位也都嘗嘗吧。」

雪國的風俗里有撿「福根兒」一說,長壽老人的壽麵或者新婚夫妻成親時的那碗寬心面都是極具福氣的,若是跟著吃上幾口,就會撿回諸多福運。當然這不過是百姓們都想著沾沾喜氣,討個好兆頭罷了。

眾人都笑著邊吃麵條邊湊趣說些沾了老壽星的福氣也必定會長壽的話兒,哄得老爺子更是開懷不已。

其餘幾桌兒自然也有小廝早就端了長壽麵,都是分而食之,低聲笑談不已。

很快,長壽麵撤下就輪到主菜上桌了。小廝們報著菜名的聲音此起彼伏,身形穿梭間,那一道道名字吉利喜慶又色香味俱全的大菜,就陸續擺上了桌子。

眾人這時反倒一改方才的熱鬧,難得安靜下來。

原因無它,那桌子上的白瓷盤裡,一片片翠生生碧瑩瑩的顏色,直讓他們懷疑自己是花了眼。畢竟此時窗外正是大雪紛飛,他們剛才還借著雪壓紅梅之題吟詩作賦,怎麼轉眼間這些夏日裡才能見到的菜蔬就躍然桌上了?

鄭二老爺把眾人的神色收進眼底,喜在心裡,待抬頭瞧得洛掌柜躬身候在樓梯口就更覺滿意了。於是揮手喚了他過來,笑道,「洛掌柜,難為你們這大冬日的還能整治出這般新奇的壽宴。剛才小廝沒有說清,你就再給大伙兒說說這菜名和寓意吧。」

洛掌柜恭敬應下,又給貴客們行了禮,這才說道,「各位貴客有所不知,我們東家秋日時就出銀錢資助一農家小戶蓋暖棚。原本是抱著接濟窮苦的心思,也沒指望真能種出菜來。

前些時日聽得老太爺七十大壽,我們酒樓上下雖然惦記接下老太爺的壽宴,但是無奈沒有好食材也不敢應聲。可是沒想到,前日那農家人突然送來幾筐新鮮菜蔬,可是把我們大伙兒歡喜壞了。

小老兒就想啊,這也許就是天上的文魁也知道老太爺要過大壽,特地通過那農家人給老太爺的壽宴添彩來了。所以才斗膽上門求了鄭二老爺,盡心備辦了這場酒宴。

小老兒不才,在這裡就先代我們東家祝老太爺笑口常開、松鶴長春。」

老掌柜這話說的有趣又新奇,直把鄭老太爺捧成了文魁的恩師,那在座的眾位高徒們自然也就是文魁化身了,於是人人聽在耳里都覺心中舒坦之極,暗贊這掌柜的真是長了張巧嘴。

鄭老太爺也是樂得合不上嘴,說了一聲「賞」,旁邊的小廝就立刻拿了個大紅賞封送到洛掌柜跟前。

洛掌柜接下道謝,這才指了桌上的菜色一道道給眾人介紹起,「這道菜名為富貴