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田園牧場 第六一三章採茶不易炒茶難

作者:若忘書

本章內容簡介:徒手炒茶的難度很高,視頻中那些老炒茶師傅們的手上都是厚厚的老繭,不過劉雲軒還是打算嘗試一下。 鮮葉本就不多,還不到一斤,分成三鍋炒正好,順便的自己也能練練手。 知易行難,而且這「知」得...

「你們這是要幹啥去?」第二天早晨吃飯的時候,劉雲軒看著芳芳和小豆豆疑惑的問道。,

因為蜜雪兒牧場中沒有兩個小傢伙要乾的活了,小矮馬和動物們都在安迪牧場中呢。花花豬們也是能自己沖涼打掃衛生的,也用不到兩個小傢伙。所以來到這邊的時候,兩個小傢伙每天都是穿得漂漂亮亮的。

可是今天卻不同了,又穿回了小牛仔裝,脖子上圍著一塊像是要遠行的牛仔們用來遮擋風沙的小圍巾。

而兩個小傢伙的頭髮也是用紗巾整個的包了起來,分別在一左一右的位置上系了個蝴蝶結,看著倒是很好看,也有些小俏皮。兩個小傢伙坐在那裡,倒真得很像一家的小姐妹一樣。

「劉叔叔,我和芳芳妹妹今天要幫您摘茶葉。」豆豆喝著小米粥,吃著煎雞蛋,聽到劉雲軒的問話后大聲的說道。

「恩,大大,我們要打工賺錢啊,這幾天都沒有賺到錢呢。」小芳芳也咕嚕嚕的喝了一口小米粥后說道,說完,又吃了一條脆脆的黃瓜條兒。

「兩個小傢伙早晨起來的早,看著我就問摘茶葉得穿啥衣服,我就給拾到成這樣了。」隋媛媛一邊給小點點喂吃的一邊笑著說道。

當時看到兩個小傢伙,她也不知道這倆小傢伙咋還來了採茶的興趣兒,不過她也挺喜歡兩人的,就應著她們的要求,按著自己的理解,幫著打扮了一下。現在是聽明白了,原來兩個小傢伙是要賺錢呢。

「錢、錢、錢……」正在享用美味早餐的點點也是在邊上跟著不停的念叨。自打他會說話以後。就會經常的重複一些大人們說的話。不過基本都是一個字一個字的蹦,反正他也不理解啥意思。

「你們兩個會摘茶葉么?要是摘不好,可是得扣工錢呢。」劉雲軒看著兩個小財迷,決定逗逗她們。

「不是往下摘樹葉么?昨天大大看視頻的時候我都有看到呢。」小芳芳很是自豪的說道。這活簡單啊,摘點兒樹葉就ok了,然後自己的小錢包就能鼓鼓的了。

「被你們打敗了。到時候摘的時候大大會告訴你們怎麼摘。」劉雲軒無力的說道。

小芳芳的話,倒是一下子弄得劉雲軒不知道該咋說了。人家小芳芳說得也對啊,可不就是從樹上往下摘樹葉呢。

「反正今天也沒什麼事情,我也去陪著你們一起採茶去。」吳宇森笑著說道。

昨天晚上得到電影的後期製作能夠繼續進行的消息后,老吳可是很開心。壓在心頭的包袱去掉了,倒是不如趁著這個時間也跟著好好的放鬆放鬆,到時候干起活來,可沒這麼輕鬆了,耽誤了這麼久。以後都得加班加點兒了。

「哎,苦命的我哦,你們都能玩,我還的去鎮上工作去,天理何在埃」胖子看著大家說說笑笑的商量著一會兒採茶的事情,很是悲憤的說道。不公平啊,忒不公平了。都能玩兒,就得自己出去幹活去。

「忙活完了。別忘了把房車訂好了,到時候點點跟著受罪我可饒不了你。」隋媛媛看著胖子說道。

沒人理會胖子的牢騷。就連隋媛媛都沒理他,也是知道他純粹的就是無病呻吟。你越是搭理他,他就越該鬧了。

「老婆大人您放心,昨天下午的時候就已經訂好了,這東西多得很,到時候他們給裡邊稍稍的改造一下。咱們就能用了,包你帶著點點都能舒舒服服的。」趙岩笑著說道。

在這邊,隨便的一家汽車改裝廠里都有做房車的業務。反正這也是拖在後邊的那種,沒有太多的技術含量。

八點過一些,劉雲軒就領著大家來到了茶樹這邊。劉雲軒也不會給茶樹打理埃就是任由它自己生長著,現在看著倒是枝繁葉茂的。

這時候樹葉上的露水已經沒有了,劉雲軒也是嚴格的按照昨天學習到的要點,給大家做著採茶葉的示範。

不過有點小麻煩,茶樹長的稍稍有點兒高,小芳芳和小豆豆又都是孩子,夠著葉子有些費力,只能在樹底下轉圈圈兒。

「大大,我們都夠不到。」芳芳瞅著自己籃子里那孤零零的幾片鮮葉,有些沮喪的說道。這樹葉都夠不到,還咋賺錢埃

劉雲軒自然得滿足芳芳大人的小小要求,跑到工具房,扛出來兩個人字梯,算是把兩個小傢伙的難題給解決了。

現在兩個小傢伙都是坐在梯子的頂端,稍稍一伸手就能夠到樹葉,等著面前的採光了,就換換地方繼續采。

說著挺容易的,真正的采起來也挺費勁。因為你不能眉毛鬍子的一把抓,得奔著嫩枝的芽葉下手。而且這盯著的時間長了,也挺廢眼的,經常采了這枝忘了那枝的。

劉雲軒還得不時的照看小芳芳和小豆豆,開始的時候,兩個小傢伙可是揪了不少的老葉兒。

「雲軒啊,看來這採茶也真是個力氣活兒埃」吳宇森一邊採茶一邊笑著說道。劉雲軒這邊兒的還是就這麼幾株呢,而且是第一年採茶,芽葉都比較少,真的很難想要是象茶山那樣的地方采起來得多費力。

「好吃的、好喝的,弄起來都費事,就是不知道一會兒我炒制起來咋樣,可別給這些糟蹋了。」劉雲軒笑著說道。

畢竟沒有弄過,空間水澆灌出來的茶樹再差它也差不哪裡去,再說了,人家這些茶樹的出身本來就很好。

忙活了兩個多小時,幾個人才算是把這些茶樹搞定,不說小芳芳和小豆豆了,就連劉雲軒都感覺這胳膊都有點酸。

「哎,老嘍,真有點扛不住了。」吳宇森一邊錘著腰,一邊感嘆的說道。

「我不也是這樣么,而且後邊還麻煩呢,這菜葉可不是采一天就完事兒的,後邊陸續有的新芽,不採也是浪費了,看來還得找個牧場的牛仔沒事採茶,炒茶啥的。」劉雲軒苦笑著說道。

自己總不能每天留在這邊守著這些茶樹啊,到時候只能讓牛仔們幫著照看了,弄成啥樣就啥樣吧。

雖然忙活了這麼久,可是這鮮葉採下來的也沒有多少,畢竟是第一年采,產量還不是很高,幾個人加在一起,也不過不到一斤的樣子,還得剔除一些不合格的老葉,不過對於新茶樹來說,已經算是不錯的產量了。

採摘的鮮葉也不能現在就炒制,還的放在通風的地方攤曬,這樣能揮發部分水分,增進茶香減少苦澀味兒。

劉雲軒也是借著這個時間叫過來幾名牛仔,告訴他們以後沒事兒就過去遛一圈兒,大概的就照著現在採摘的鮮葉樣子采就行。

他也是打算看看這茶到底咋樣,要是好喝的話,今年就剪下一些,給種到空間中去,在那裡也能多收穫一些,自己還省事兒。

「雲軒啊,你這能炒好不?不行就隨便炒炒。」晚上的時候胖子看著劉雲軒赤手空拳的站在鍋邊擺好了架勢后,有些擔憂的問道。

「反正這個也是留著咱們自己喝的,沒看我採的鮮葉都是按著一芽一葉的標準么,我看那資料上可是說了,手工炒的茶味道更好一些。」劉雲軒笑著說道,「沒事兒,大不了我以後勤加練習就好了。」

就像劉雲軒說的那樣,這次劉雲軒是打算純手工炒制。就是自己喝,也不指望拿著這個賺錢,大不了自己的手多趟幾下唄。家人食用的東西,劉雲軒都會做到最好。

他也是知道徒手炒茶的難度很高,視頻中那些老炒茶師傅們的手上都是厚厚的老繭,不過劉雲軒還是打算嘗試一下。

鮮葉本就不多,還不到一斤,分成三鍋炒正好,順便的自己也能練練手。

知易行難,而且這「知」得也不算太「知」,劉雲軒的第一鍋茶炒出來后,不僅僅手被燙了好幾下,火候也沒掌握好,有一些鮮葉炒焦了,而且也沒有外邊買的茶葉形狀那麼好看。

「大大,手疼么?」芳芳一邊給劉雲軒吹著手上燙出來的泡,一邊含著眼淚問道。

「沒事兒,不疼,一會大大繼續炒,等炒出好茶來給大家喝。」劉雲軒不在乎的說道。

疼不疼?肯定疼埃不過他也是真不在乎,要是真能炒出好茶來,孝敬孝敬父母,燙幾個泡怕啥。而且他通過炒的這第一鍋,也是摸出來一些門道。

手掌貼著鮮葉在鍋中划動的時候可不能太用力,將鮮葉撩起來的時候也得迅速,而且這種往複的動作還要一刻不停的。剛才就是因為手被燙著的時候停頓了那麼一會會兒,才會有鮮葉被炒焦了。

即使是後邊的兩鍋劉雲軒多加註意,也是被燙了好幾下,他都是硬挺著,要不然鮮葉還會焦掉。付出總會有回報,這後邊兩鍋的茶葉炒的火候掌握的倒是比較好,最起碼看著像那麼一回事兒。

「雲軒啊,老吳佩服啊,誰能想到這大富豪會親自徒手炒茶埃不管這茶的味道如何,也是價值千金埃」吳宇森感嘆的說道。未完待續。。/dd

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