田園牧場 都市言情

田園牧場 第五一一章很香、很嫩

作者:若忘書

本章內容簡介:菜,二來也是為了鵝肝的口碑考慮的。牧場中食材相互搭配后的味道是自己所獨有的,如果外售鵝肝,別人烹飪以後,味道上可能沒有自家餐廳做的好。 「對了,咱們自己食用的也得留出來,這東西的味道真不錯,我...

? 「安迪叔叔,味道好香埃」飽飽的吃了兩個燒雞蛋,一個小燒土豆的帕卡琳娜聞著鐵鍋中冒出的香氣吧嗒著小嘴兒說道。

美食無國界,尤其這鐵鍋燉大鵝更是香氣四溢,別說帕卡琳娜了,就是劉雲軒聞著都感覺這饞蟲一直在自己的肚子裡邊亂竄呢。

「快了,啥時候這鍋里的響聲小下來就差不多了。」劉雲軒也是蹲下身子跟著三個小娃子一起聞著鍋邊沿兒上冒出的香氣。

回到主屋弄別好別的菜后,剛剛走出來的劉母看到這一幕後也是哭笑不得,這都多大的人了,還跟小娃子一樣守著鍋台呢。

「你說要是將來孩子們都跟著雲軒一起長大,這能成么?我看他還是個孩子呢。」劉母對著坐在外邊的劉父說道。

其實他們不知道的是,劉雲軒是用跟著孩子們玩耍的心態排解心中的那份不安。

「好了,你們也進去吧,這邊也快好了,廚師們正在弄鵝肝兒呢。」劉雲軒招呼著蹲在灶台前都不顧著熱的一大三小說道。

現在牧場中的這些廚師們做菜也是有一手的,他們都會定期的去紐約的餐廳中幫廚去,也算是提升手藝,好更好的為牧場中的人們服務。

三個鵝肝差點兒一公斤的重量,看著不少,可是架不住人多啊,更別說還有需要照顧的孕婦蜜雪兒和三個小娃子了。劉雲軒都是分到了一點點,頂多算是嘗嘗味道。

很香、很嫩。這就是劉雲軒將鵝肝放進嘴中品嘗后唯一能用來形容的詞語。他知道,自己牧場中的鵝肝算是培育成功了,在味道上,根本挑不出不足之處,相反的牧場食材互相搭配后那獨有的香味兒也激發了出來。

唯一美中不足的。就是這個鵝肝比人家的要小一些。雖然自己家的鵝個頭不小,肝部還是沒有人家的肥,不過它們的鵝生多少還是幸福的,沒有經歷過殘忍的填食。

「老闆,味道怎麼樣?我們是否可以提供給愛德華的餐廳?」邊上的加西亞有些焦急的問道。

本來他也是能分到一小塊兒的,不過看著三個小娃子流口水看著自己的樣子,只好又送了出去。

這些鵝可都是他一手侍弄起來的,要是味道過關就會是牧場中另一項重要的收入。因為牧場中有著河流,這些鵝平時管理起來還不是那麼的麻煩。沒事兒的時候給趕到河裡玩兒就成。

「加西亞,加大放養的數量吧,現在這麼點兒估計將來不夠賣的。」劉雲軒將口中的鵝肝仔細的品嘗后,笑著對加西亞說道。

「真的么?這可是太好了。」加西亞高興的說道,「看來明天我又得招募幾個人,專門負責取鵝肝了。」

鵝肝的評級標準也是很高的,如果取的時候肝臟有了破損,就只能製作成鵝肝醬了。價格也會低很多。

「這些以後再研究,咱們還是先嘗嘗這燉大鵝吧。鵝肝都沒有讓咱們失望,這燉大鵝也不會差。」劉雲軒笑著說道。

剛才加西亞的舉動他也是看在眼中的,很是滿意。就是加西亞不讓給小孩子們也沒什麼,畢竟那一小塊兒鵝肝是分給他的。

加西亞只是自己的僱員,並不是僕人,雖然只是小事兒。能做到如此,也算可以了。

味道燉出來的大鵝也是很香的,一直大鵝腿肉拆下來,三個小娃子吃的都是滿嘴冒油,就連平時最愛吃的蝸牛今天都放到了一邊。

滑嫩的鵝肉。並沒有因為肉質纖維的粗大而發柴,相反的咀嚼起來口感更好。浸滿湯汁的土豆,吃起來也是鮮糯可口。

相對於鵝肝來講,鵝肉就夠多了,大家吃的時候也不用那麼在意,都是可著勁兒的造。

「哎,舒服啊,這飽吃一頓,真舒服。」吃完飯後,劉雲軒靠在椅子上一邊撫摸著吃的鼓鼓的肚子說道。

「多大的人了,每個正形,孩子們跟你都學壞了。」正在收拾桌子的劉母拿著筷子敲了劉雲軒的腦袋一下后說道。

劉雲軒扭頭一看,三個小娃子也跟自己有樣學樣的靠著椅子揉著自己的小肚皮。一大三小的互視了一眼后,從椅子上站了起來,外邊飯後遛彎兒消食去了。

蜜雪兒和澹臺繕佫看著劉雲軒憊懶的樣子也是好笑不已。

「蜜雪兒啊,以後這教導孩子的事情你可得多參與點兒,交給雲軒我始終不放心。」等著收拾完了以後,劉母坐在蜜雪兒的身邊語重心長的說道。

「帕卡琳娜多乖的小娃子啊,這剛來咱這邊沒多久,就跟著學會調皮了,真不知道將來咋向人家父母交代。」

劉母可是知道這外國人對著小娃子都很重視,還有那個未成年人保護法啥的,要求也挺多的。

「媽媽,沒關係的。」蜜雪兒笑著安慰道,「帕卡琳娜以後可是要當演員的呢,小傢伙現在的演技在童星中也算是頂尖兒的了。」

「我倒是覺得這樣挺好的,小孩子么,就應該盡情的享受一下童年,一定要開心的度過,將來哪怕留下一點點的記憶,都將是他們寶貴的財富。」

現在自己偶爾的回憶起童年的趣事兒,心情都會很好,想必將來芳芳她們長大了,回憶起三人一起在牧場中愉快玩鬧的場景,也會很開心。

「加西亞,以後的時候你跟愛德華聯繫好了,讓他那邊每半年報一次每月預計的鵝肝需要量,這次咱們的鵝肝不往外賣了,只在咱們的餐廳中銷售。」來到外邊的劉雲軒一邊看著小娃子們玩耍一邊對著陪同的加西亞說道。

鵝肝不同於別的,本身就是頂級食材中的頂級,而自己牧場培育出的鵝肝個頭還是小一些,單從外觀上與別人家的相比還真沒啥競爭力。

既然如此,自己就反其道而行之,專門從味道上下手,就是要從味道上打開食客們的胃,掏出他們的錢。

這樣一來能算作是餐廳中的一道招牌菜,二來也是為了鵝肝的口碑考慮的。牧場中食材相互搭配后的味道是自己所獨有的,如果外售鵝肝,別人烹飪以後,味道上可能沒有自家餐廳做的好。

「對了,咱們自己食用的也得留出來,這東西的味道真不錯,我還沒吃夠呢。」劉雲軒又補充了一句。

這些大鵝自己養起來成本還真不是很高,鵝肝是頂級食材,那些鵝肉吃起來也不差,更別說還有鵝絨可以留著出售,不說渾身是寶也差不多。

「好的,到時候我會控制好數量的。」加西亞笑著說道。現在的他不僅僅想將鵝肝提供給餐廳,到時候也會將鵝肉一併的送過去,今天晚上的鵝肉他也是吃了不少,感覺味道很不錯,就是不知道愛德華能不能開發出新的菜式來。

「老闆,明天我會去辦理成立安保公司的手續,您和蜜雪兒夫人的安全問題將會由雪萊負責。」這時候康尼也是從主屋中趕了過來。

「行,你放心的弄你的,需要什麼材料和資金都直接找查理他們要。反正我最近也是留在牧場中,不會到處亂跑的。」劉雲軒笑著說道。

自己在康尼這邊可是有前科的,要不然他也不會過來又叮囑一句了。

「老闆,估計你還真得出去。」加西亞笑著說道,「難道你忘了么?你還有飛行駕照需要考呢。」

劉雲軒一拍腦門,可不么,自己的那個飛行駕照可是考了好久了,正常的訓練學時都已經超了,看來這幾天得加緊訓練一下,好忙活著考試去。

「哎,今年需要用錢的地方這算起來也不少埃」三人直接坐在草地上后,劉雲軒嘆了口氣說道。這倆人都不是外人跟他們抱怨抱怨沒啥。

「老闆,其實明年才是我們正式收穫的時刻。」加西亞笑著說道,「現在安迪牧場中的作物產出已經能完全的達到自給自足,肉牛、羊、奶牛的飼料一粒都不需要到外邊去買。」

「等到明年的時候,這邊的奶牛也可以產奶了,到時候咱們就可以加大鮮奶的供應量了,現在看著每天都要少賺好多錢,可是很心疼呢。而且今年栽種的藍莓明年也會掛果,雖然是第一年的產量稍差,也算是不錯的收入。」

安迪牧場太大了,只能是進行多樣化的生產。劉雲軒就打算將這邊飼養的奶牛隻出售灌裝好的鮮奶,這個回收資金的速度可是很快的。畢竟奶粉即使再好,銷量也是與牛奶沒法比的。

不過今年的投入也是很大,劉雲軒那架波音BBJ3飛機基本上就算是額外的支出了,好在離著付全款還有些日子,要不然又得跟曼蘇爾那邊欠心帳了。

這些都是將來預期會有的收入,要不然劉雲軒可是沒有那麼大的底氣購買飛機。未完待續……


    小提示:按 回車[Enter]鍵 返回書目,按 ←鍵 返回上一章, 按 → 鍵 進入下一章。