田園牧場 都市言情

田園牧場 第二十九章土雞肥豬不愁賣

作者:若忘書

本章內容簡介:精品。這樣才能快速的獲得名氣。公司也能更好的發展。 第二天劉雲軒起了個大早,從豬場逮了頭豬,想送到村裡屠夫那裡宰了,他得借這個機會把自己的肥豬也推廣出去。 沒想到還沒出院門,劉霖他們就...

在劉雲軒考慮是否再次去省城的時候,沒想到劉霖的電話卻給他一個意外的驚喜。

原來上次來收白菜的時候,劉霖在劉雲軒家裡吃到了小雞燉蘑菇。

以前也沒少吃,這次吃的時候是最香的。從此以後念念不忘,昨天在朋友的飯店吃飯的時候想起了小雞燉蘑菇的美味,就讓廚師給做了份。沒想到怎麼吃總是沒有那個味道。

就跟朋友開玩笑說,「你這廚師的水平不行了,手藝差了埃」朋友當然不幹了,自己這好歹也是省城數得上的飯店,廚師的手藝那是杠杠的而且自己嘗了口,味道不錯埃

兩人因為這個就嗆了起來。最後誰也說不過誰,所以才給劉雲軒打電話,說明天帶朋友過來,到他這裡吃正宗的小雞燉蘑菇。

劉雲軒就差舉手歡迎了,這真是想瞌睡就遇到了枕頭。如果能跟這種大飯店聯繫上,那這些小雞的銷路一點問題都沒有。他原先就想著自己帶幾隻雞去省城的飯店推薦推薦。不是沒考慮過賣販子,真心賣不上價,有人給出過價,與劉雲軒心裡的價位差的太多了。

劉雲軒的目標就是田園出品,必屬精品。這樣才能快速的獲得名氣。公司也能更好的發展。

第二天劉雲軒起了個大早,從豬場逮了頭豬,想送到村裡屠夫那裡宰了,他得借這個機會把自己的肥豬也推廣出去。

沒想到還沒出院門,劉霖他們就到了。原來劉霖也有自己的打算。明年的蔬菜就歸他銷售了,那麼好味道的蔬菜他同樣打算賣高價。而這種大飯店,就是這種蔬菜能賣最高價的地方。為啥?只要你品質好,飯店不怕貴,隨便來個主廚推薦,價格一下就上去了。其實昨天跟朋友嗆嘴,也是有他自己的小心思的。算是給蔬菜提前打個廣告。

「劉霖大哥,怎麼來的這麼早?這兩位大哥是誰啊?給介紹下。」劉雲軒停好車,對著劉霖說道。

「哎,這不都是饞你家的飯菜了么,中午的菜可一定要足,這倆可都是吃貨。這個是我朋友省城一品閣的當家的畢曉航。這位就是他們的主廚周雲周師傅,周師傅可厲害,拿過大獎的。」劉霖介紹道。

「歡迎二位來到我們靠山村,農村地方小,粗茶淡飯,到時候二位別嫌棄」劉雲軒客氣的說道。

「該是我們打擾了你,我們就想嘗嘗老劉嘴裡一直誇的沒邊兒的雞肉,如果味道當真不錯的話,還需要照顧下我們,讓我們採購一批。」路上的時候也聽了劉霖的介紹,知道劉雲軒養了不少,也就動了採購的念頭。

「要不劉哥您陪著畢總和周師傅先到家裡歇著,我去把豬收拾了,中午咱們再添點殺豬菜?」劉雲軒詢問道,肥豬可是在他皮卡的車廂里哼哼呢。

「趕巧兒了,沒想到還能吃到殺豬菜,不休息了,我跟你殺豬去。中午得好好吃一頓。」一聽要殺豬,周師傅的眼睛亮了,東北人很少有人不愛吃殺豬菜的,而且廚師出身,不一定什麼都愛吃,但一定會吃。

周師傅都這麼說了,大家就一起來到了屠夫的家中。

邊看殺豬周雲一邊跟畢曉航在一邊嘀咕。

「畢總,看這豬肉不錯,肥少瘦多。而且我看豬的糞便了,裡邊有植物纖維,應該是家養的,也就是農村的稀飼料豬,這樣的豬肉味道不錯,一會咱們可以把剩下的買著。」

其實他小聲的嘀咕,劉雲軒聽的是一清二楚。心裡笑道「要的就是這個效果,放心,哥還有好多肥豬等著賣呢。」

豬頭留給屠夫,這是村裡的慣例。要是不留豬頭就多給點動刀錢。屠夫知道這是劉雲軒場子里的豬,就先開口要豬頭。那麼多豬呢,劉雲軒也不在意這一個豬頭。

還真不錯,宰前稱的這頭豬是263斤,宰后拾到利索后兩片豬肉170多斤。雖然沒喂料精,出肉率還不錯。豬血也沒浪費,還得留著灌血腸,味道相當不錯呢。

回到家中,讓劉雲海去雞場逮了3隻公雞,又給趙岩和王明遠打電話,中午過來一起吃飯。

周大廚也沒閑著,中午的菜全是他弄的。畢竟是大廚,做菜是真麻利。周大廚切菜的時候小芳芳就在一邊看,真擔心這個胖胖的大大把手切到。

當真正吃到嘴裡的時候,畢曉航和周雲互視一眼,都知道這次來對了。

吃飯的時候可沒人管他們想什麼,全都是對著桌上的飯菜下手。滿滿的一大盆五花肉酸菜,再加上一大盆小雞燉蘑菇,都給消滅了。

「地道,地道,哎,不虛此行埃」畢曉航一邊打著嗝一邊誇獎道。

「怎麼樣,我就說你們飯店的味差遠了吧。」劉霖得意洋洋的說道。

「老周,怎麼看?」畢曉航轉過頭來問周雲

「公雞的品質太好了,豬肉的味道也很好。」周雲也是無可奈何,不是自己手藝不行,就差在用料上。

「怎麼樣劉老弟雞和豬肉都勻給我一些?」得到肯定的答覆,畢曉航心裡有底了。

不是他不想把控住貨源,奈何劉雲軒的豬和雞太多了,光他的飯店根本消化不了。

「毛豬25一斤,你們自己來拉自己去宰,公雞30一斤,你看怎麼樣?」劉雲軒合計了一下說道。

劉雲軒的報價照著市場價格來講,有些偏高。但是誰讓他家的豬和雞的味道好。畢曉航想了一下,也沒還價。還是那句話,只要東西好,不怕菜價上不去。自己這是搶了個先,沒準以後銷路上去了,價格更貴。

在得知劉雲軒還有溜達雞蛋后,同樣採購了一批。雞蛋不論大小,3塊錢一個。

邊上陪著吃的趙岩一直沒說話,越聽心裡越高興。豬的價格還正常,稍微高點,能出個百多萬。可當聽到公雞的價格的時候,趙岩都是強忍著沒叫出聲來。

一斤公雞30元,現在每隻公雞都是六斤多,有的長的快的都10斤左右。就按6斤算這也是五百多萬埃再聽聽,今天真是長見識了。雞蛋都是論個賣的,現在每天雞場那邊產蛋都是有兩萬多隻不到三萬,這一天可就10萬來塊錢啊,搶錢也沒有這麼快吧。沒想到豬場還是賺的最少的。

邊上的王明遠也是直掐大腿,他也有點接受不了。想想也只能自己勸自己,別去想了,反正經過劉雲軒手裡的東西沒便宜的。

省城這幾天熱鬧了,一品閣推出一道主廚菜品。小雞燉蘑菇。價格由588到998不等,為什麼呢?因為這個按雞的分量來。有不差錢的,點來試吃,一下火的不得了。開始的時候每天也就10多份,沒過一個星期每天都百來份。

緊接著一品閣又推出好多新品,菜名下邊都有詳細介紹。這不是普通的豬,這是稀飼料的豬,吃著就是香,所以菜價貴。

一品閣火了,別的飯店鬧心了。好多老主顧都跑一品閣吃飯去了。打聽以後才知道,人家是有好材料的供貨渠道。

雖然一品閣一再保密,架不住這些飯店打聽的勁頭兒。他們從劉雲軒這裡採購的公雞和豬肉終於被大家知道了。

當然了,這些都是那些在省城頂級的大飯店,要是一個小飯店你就是有材料也賣不上價格。

現在每天天不亮就會有採購車等在豬場和雞場的門口,也幸好劉雲軒走的都是高端市場,要不還真不夠賣的。


    小提示:按 回車[Enter]鍵 返回書目,按 ←鍵 返回上一章, 按 → 鍵 進入下一章。