都市藏真 都市言情

都市藏真 第一千二百六十五章筷子博物館

作者:瘋神狂想

本章內容簡介:箸而箕子怖』,紂王是商代末年的君主,他把大象打死以後 ,把象牙鋸下來做筷子,顯示他大王的豪華氣概,這是我們有文字記載的第一雙象牙筷子,但這並不是中國的第一雙筷子,筷子的雛形則早在四五千年前就已出現。」...

這一套全部做下來要整整一星期,所以價格不菲,但這樣的東西卻只能收藏,因為銅與液體接觸對人體健康不利,並不適合使用,只能收藏。,」

一邊聽波香卡的介紹,韓孔雀一邊拿起一件件東西細看,特別是那玲瓏剪,還真是精巧絕倫,雖然小巧,但看著就鋒利異常。

當然,除了玲瓏剪,其他幾件也十分不錯,這些改良后的蟹八件,造型為竹節,材料是餐具級不鏽鋼。

這裡販賣的大多數是不鏽鋼的,銅質收藏品很少,看了一會,韓孔雀只看到一套銀質蟹八件。

銀料實在太軟,稍不小心就廢了,所以為了省料,一般老師傅都會在打磨機前掛了一塊塑料布,收集飛沫,重新熔成材料,敲敲打打,—套做下來花了一個月。

這套蟹八件是「昌記」目前售價最高的,要8800元,算是一套奢侈品。

「咦?這個居然不是昌記的?」韓孔雀拿著一個小碟子,上面的標記居然是「康」,這明顯不是昌記出品的。

「這個也很有名,剛才那個是蘇剪的傳人製作的,這個是杭剪的傳人製作的。」波香卡一看就笑了,現在在島上,這樣的老手藝人可不少,而這些都是韓星的成果。

他們這片海域沒有文化底蘊,但國內的底蘊可不少,而且很多底蘊還是不被人重視的,這就給了韓星喜歡,加上白曉亦她們的幫忙,韓星就更是如魚得水,得到了很多好東西。

而這些好東西當中,就有蘇剪和杭剪的傳人,而蘇剪和杭剪是齊名的傳統工藝。

杭剪的傳入是蘇、州城內康氏兄弟。製作蟹八件也小有名氣,相比昌記蟹八件,除了外觀迥異,八件里康氏多了一個「碟」,少了「鑷」。

當然,也有人不以為然。認為銅本身已不適合當餐具,再做成「碟」,放進醋,那危害人的健康就厲害了。

而「鑷」是蟹八件中用處最多的工具,伸進蟹腳把肉捅出,或挑捏蟹身深處的小肉,隨心所欲,怎麼都好用。

也可能是這種原因,康家兄弟的蟹八件就不如昌記經營的好。

「昌記」是蘇州刀剪老字號。在乾隆年間就創了「蘇剪」,與「杭剪」齊名。

「現在剪刀使用的少了,在幾十年前,幾乎每家每戶都有一把剪刀,那個時候,女兒出嫁,剪刀也肯定是陪嫁之物,現在這些已經不時興了。」波香卡看著各色剪刀。有點感慨。

韓孔雀卻有點不同意:「剪刀到什麼時候都是經常使用的東西,也許現在大城市之中的年輕人不用了。但農村和一些老人,都是在使用的。」

「說的也是。」波香卡道。

「還是昌記的剪刀賣的好。」這可是昌記舉辦的展覽會,所以這裡的東西差不多全都是昌記製作的。

「一番琢磨一番新,燕尾裁成似錦文,繡閣紅樓常作伴,金針玉尺便為鄰。說的就是昌記銅剪刀的鋒利耐用和高檔。」波香卡道。

韓孔雀搖了搖頭。道:「高檔的東西,就從來不是普通平民可以使用的。」

韓孔雀小時候在家裡也經常用剪刀,可民間的剪刀,卻從來不用銅製作,一個方面是因為銅是貴金屬。再個就是銅發軟,並不適合製作剪刀,而昌記的剪刀都是高檔貨,銅的使用必不可少。

當然,銅用好了,確實比鐵做的要好。

銅不易生鏽,剪刀經久耐用甚至能當傳家寶,又有辟邪之意,自古就成了江南一帶的壓箱嫁妝。

但銅過軟並不能做刀鋒,而是由鋼製成,兩種金屬的熔點不同,如何將其焊接在一起成為「昌記」最大的商業機密。

剪刀口處有弧度,剪硬物時不易劈開,這要求全部手工製作。

由此昌記銅剪刀,從來都不是百姓用品,而是富人的家藏。

早年有七把昌記銅剪刀,能換一棟帶院子的大宅一說。

「走,我們去那邊,看到那個,你肯定更驚奇。」看著嘖嘖稱嘆的韓孔雀,波香卡拉著他去了另一邊。

「筷子?」看著這邊的展品,韓孔雀還真是驚訝了。

筷子他們經常使用,他還從來沒有想到過,居然還有這麼多種類。

清代象牙寶石花筷,清代帶刀筷子,一件件,一雙雙筷子,讓韓孔雀看的目不暇接。

筷子是大家每天都要用的餐具,也是中國文化的代表之一,可是如果要問:中國人是從什麼時候開始用起筷子?筷子這名稱是怎麼來的?估計沒幾個人能答上來。

就在這裡,有一位老人,用30多年的時間,收藏了2000多雙各類筷子,並出版了8本有關筷子研究的書,被稱為國內「藏筷第一人」。

為了向更多的人宣揚中華筷子文化,他一直堅持免費開放他的「筷子博物館」,至今已經有13年。

所以,韓星他們發出了邀請,這位老人就不辭辛苦的來到了這裡,並協同其他幾家,一快辦了這個展覽。

不要看筷子簡單,但就是這麼一個經常使用的東西,吸引的人卻並不比精緻的蟹八件少。

這位老人收藏筷子與「尼克松用筷」有關,他的「筷子博物館」位於魔都一條文化街上,其實是一個很不起眼的、只有10餘平方米大小的一個店面。

如果不是仔細核對門牌號,很難想象,那裡是中國第一個專門展示筷子文化的地方。

84歲的老人,身體雖還硬朗,談起緣何收藏筷子,這和當年美國總統尼克松訪華還有一定關係。

「尼克松在人民大會堂國宴上,剛剛把筷子放下來,一個加拿大的記者衝上去,把筷子搶到手,插進自己的西裝內袋,後來,這位記者到了美國,十幾個收藏家要買這雙筷子。」

1978年,老人在報紙上看到這篇報道,深受啟發,他發覺筷子不僅僅是吃飯的工具,更有很深的文化價值和國際意義,值得深入研究,可是卻一直沒有人做這項研究,於是,他決定自己來。

這一年,老人48歲,這之後,他幾乎把後半輩子所有的精力,都花在了收藏筷子上。

如今,他已經收集到唐朝以來以及來自朝鮮、日本和泰國的筷子兩千多雙,材質各異,從金、銀、銅到象牙、翠玉、竹木、珊瑚、獸骨、青銅等。

另外,他還收藏了幾百種筷籠、筷盒、筷枕。

這些筷子擺在一起,就像是在默默地訴說著筷子的變遷史。

比如有一件細長的景泰藍材質的長筒,筒身刻著滿族和蒙族的文字,上端是一個蓋子,下端綴著玉墜。

把蓋子打開,裡面是一副銀質筷子和一把匕首,兩隻筷子由細細的銀鏈相連,把銀鏈拆下,竟然還有玄機。

原來,筷子中空,銀鏈兩頭各連著一根牙籤,藏於筷中,方便飯後剔牙。

「這種筷子是清代的,滿族和蒙族吃飯原本不用筷子,都用刀,因為他們是游牧民族,後來他們進了北京城,皇家貴族吃飯用刀有損於他的形象,在這種情況下,就想出一個辦法,把刀和筷子組合在一起,刀只是作為老祖宗的紀念品保留,吃飯的時候用筷子。」

另一套蒙古族貴族使用的筷子用具則更為複雜。

這是一個長約30厘米、直徑5厘米、外面包裹著鯊魚皮的圓筒,裡面有象骨製作的筷子兩副,叉子兩把,勺子、漏勺各一把,一把刀,一把鑷子。

另外還有兩個銀質小碟和兩個小酒杯,圓筒可以用皮帶拴在馬背上。

蒙、古大草原地廣人稀,有時幾百里碰不到人家,有了這套餐具,沿路吃飯就不用發愁了。

老人還是為數不多的對自己的藏品很有研究的藏家,他不僅撰寫出版了,我國有史以來的第一部箸文化專著《筷子古今談》,以及《筷子三千年》、《筷子的故事》、《古今中外筷箸大觀》等八部著作,部分著作還出版了英文、日文和法文版。

筷子毋庸置疑是中國發明的,但究竟是何時發明的呢?

根據老人的考證,中國有文字記載的筷子出現在商朝。

「《史記》中有『紂始為象箸而箕子怖』,紂王是商代末年的君主,他把大象打死以後 ,把象牙鋸下來做筷子,顯示他大王的豪華氣概,這是我們有文字記載的第一雙象牙筷子,但這並不是中國的第一雙筷子,筷子的雛形則早在四五千年前就已出現。」

「在′》里,只有『箸』而沒有『筷』,是因為當時這種民間自發的改變,還沒有得到官方的承認,所以沒有收入進字典。

同時,在《紅樓夢》中有「筷」也有「箸」,可以證明當時中國對筷子的稱呼正在變化之中。」

從2000年前後起,老人這間位於文化路的「筷子博物館」開始免費開放,並一直堅持至今。

在這超過13年的時間裡,從來沒有收過費,這耗費了老人大量的精力和財力。

但他認為,一直堅持下去的原因,就是不能放棄宣揚筷子文化。未完待續。。/dd

ddid=contfoot/ddddid=tipscent/ddddid=footlink/ddddid=tipsfoot

    小提示:按 回車[Enter]鍵 返回書目,按 ←鍵 返回上一章, 按 → 鍵 進入下一章。