都市藏真 都市言情

都市藏真 第一千二百三十九章黑鮪魚

作者:瘋神狂想

本章內容簡介:> 彎島在近十年來,開始利用太平洋黑鮪資源,目前已成為沿近海漁業中最重要的漁業之一。 彎島地區近海鮪釣漁船,每年四~六月間是黑鮪魚全盛時,1990年太平洋黑鮪的產量僅有183公噸,至1999...

「如果薛老闆願意,以後這些珍貴海產,我全部包了,價格可以在市場價上浮一成,反正那邊的水產公司,也不一定非得要你們的這點收穫。」

「是啊!是啊!韓氏才不會看上你們這點收穫,而且他們也沒有硬性規定,你們實在是沒必要費那個事,給他們送過去。」

那堆海鮮四五千公斤,這是加上冰碎的重量,也就是三噸,那運費就要一兩千塊。

「不行,那些珍貴漁獲不能給你們,其他的可以賣給你們。」那薛老闆並沒有理會幾個小老闆的遊說,而是十分果決的拒絕了他們。

「這是他們的一份心意。」波香卡開口道。

「嗯,我知道。」韓孔雀點了點頭。

韓孔雀雖然看不上這點東西,但這些是他們的心意,心意他收到了就好。

「讓他們就近賣了吧!操心費力的運回去,收入就少了。」韓孔雀也不是不食人間煙火的,自然知道他們自己運去公司,是要花費運費的。

「好,不過,恐怕不好說,現在他們也不會在乎那點損失了。」波香卡笑著道,其實他們都不知道,自己運出碼頭賣,價格自然會高一些的。

「這樣的收穫很常見?」韓孔雀好奇的問道。

波香卡道:「你的那些設計很管用,現在我們這片海域的魚群越來越多了,最近韓星他們制定出來了海洋法,對各種海洋資源的開發,做出了詳細的規定,所以你也不用擔心他們濫捕濫撈。」

「這樣一條船,出海一次能夠賺多少錢?」韓孔雀問道。

波香卡道:「怎麼也有二三十萬的收入,專業一些的。每次出海獲利百萬都不難。」

「這麼多?他們不會是每天都能出海一次吧?」這些漁船是晚上回來,收穫也不算大,所以韓孔雀才會這麼認為。

波香卡道:「他們都是早上出海,晚上回來,稍微大點的拖網漁船,差不多也是早出晚歸。當然也有在外面待兩三天的,剛來時我們見到的那種,一般在外面要待一個星期以上,有的會待半個月,待得時間長了,他們的收穫就大了,也許就是因為這些漁船的收穫,才會給我們帶來了極大的麻煩。」

「嗯?你說這次針對我們的行動,會是因為這些漁船?」韓孔雀詫異的問道。

波香卡點頭道:「你雖然尋找到了不少寶貝。我們這裡也有一些別人需要的東西,但那些東西,在一些傳承久遠的家族之中,也不是沒有,我認為,給我們帶來麻煩的還是這座寶地。」

「這裡的地理位置是十分重要,這也不是他們第一天知道了。」韓孔雀道。

波香卡道:「雖然他們早就知道這裡的地理位置很重要,但他們從來沒有想到過。這裡的地理位置會那麼優越,我們這裡沒有污染。從建立島嶼第一天開始,就注重環境的保護,這樣特殊的環境,很快就吸引過來了大量魚群。

而由於我們覆蓋的面積巨大,自然就給我們帶來了無窮利益,這才是一座用之不竭的寶藏。是比你找到的所有寶藏都要巨大的寶藏。」

「這麼說,這裡還真是這塊讓人心動的寶地。」韓孔雀樂了,如果不是因為這個,他至於花費那麼大的代價,人工建造這麼一片島嶼嗎?

「那是當然。你恐怕不知道,前幾天,一條黑鮪魚在海灘擱淺,被幾個小孩子發現,賣了七百萬,當時可是造成了巨大的轟動,所以我們才製造了一些延繩釣船,專門捕撈黑鮪魚,剛才那艘大船,就是專門捕撈黑鮪魚延繩釣船。」波香卡道。

「黑鮪魚?這種魚居然這麼貴?」韓孔雀驚訝的道。

「我也是第一次聽說,聽說黑鮪魚是大海中昂貴又肥美的高級食材,每尾拍賣價幾乎都達上百萬。」波香卡道。

「第一次聽說?」韓孔雀一臉古怪的道。

「怎麼?第一次聽說很丟人?」波香卡道。

韓孔雀哈哈一笑道:「你難道不知道黑鮪魚,就是俗稱魠樂或黑黯鯧,如果這個你不知道,它的中文學名你是一定知道的,黑鮪魚的學名是北方藍鰭金槍魚或是北方藍鰭吞拿魚?」

「你是說黑鮪魚就是金槍魚?這個我倒是知道,我們最近做了很多金槍魚罐頭,賣的價格還不便宜。」波香卡道。

韓孔雀哈哈一笑道:「我們這裡的黑鮪魚,應該就是太平洋藍鰭金槍魚,這個東西主要用來製作壽司和刺身,主要的消費者是尼桑那邊,恐怕不太容易賣的上價格吧?」

「是有點麻煩,不過不是多大的麻煩,韓星很容易就解決了,聽說除了製作金槍魚罐頭,其他都出口到了國內和彎島那邊,賣的價格也不低,這樣一分流,尼桑那邊也沒法掐我們的脖子,自然就要高價買我們的魚了。」波香卡道。

韓孔雀點了點頭,只要東西好,還真是不愁賣。

黑鮪魚肚子的肉質是生魚片的極品,日語稱toro,肉質肥美,是日本生魚片中的極上品,價位自然也因嗜好此道者的偏愛,隨之提高。

要知道這種魚肉可以媲美冰淇淋,入口即化。

黑鮪魚背部是台灣松板,乾煎後,口感柔軟,有如松板牛肉。

下巴適合燒烤,魚頭用來燉湯或清蒸可以說整條鮪魚皆是美食家的最愛,這樣的珍貴海鮮,自然是不愁賣的。

「黑鮪魚我們這裡很多?」韓孔雀有點欣喜的道。

波香卡笑道:「自然是很多的,如果不多怎麼能夠讓人眼紅?」

「我記得印度洋上有很多,大西洋也有,太平洋上主要是集中在北太平洋的吧?」韓孔雀想了一會兒才道。

原來韓孔雀就知道金槍魚的產地,特別是在印度洋上,他還釣上來了一條大的,現在他還真沒想到,自己這辦居然也產藍鰭金槍魚。

太平洋里主要的黑鮪魚資源,即為北方的黑鮪的亞種太平洋黑鮪,主要分佈在西北太平洋,但也曾在遠至南半球的紐西蘭和南塔斯馬尼亞外海有捕獲紀錄,另在東太平洋的加利福尼里沿海也曾發現。

「我記得尼桑和彎島那邊,都沒有立法保護黑鮪魚吧?而他們那兩邊都對藍鰭金槍魚有特殊愛好,我們這裡出現了太平洋藍鰭金槍魚,他們沒有眼紅?」韓孔雀道。

「如果沒有眼紅,我們這次就不會被人圍攻了。」波香卡道。

「損失大不大?」韓孔雀終於問了出來。

「放心,如果沒有你送回來的玉髓,也許我們會有些損失,但現在,我們已經不是那些人能夠輕易算計的了,這裡的一切資源,已經全部化為了我們實力的一部分,所以,看著我們給了他們機會,但湧入進來的大量人群,又何嘗不是我們的機會?」波香卡自信的道。

「我們的實力膨脹的那麼厲害?已經威脅到他們了嗎?」韓孔雀相信,如果不是威脅到了別人,以他的實力,應該沒有幾個人敢來招惹了。

「那是自然,你剛才也說了,尼桑和彎島都不限制捕撈藍鰭金槍魚,而這裡出現了我們,自然是妨礙了他們的利益,因為我們的海域遼闊,比國內還要遼闊三五倍,因為我們這裡的環境特殊,海底生物多樣性、而且複雜,這就吸引了整個太平洋里的生物向我們這裡聚集,其中就有藍鰭金槍魚。

而對這一點,反應最激烈的就是彎島和尼桑了,特別是尼桑,除了我們搶了他們的收穫,還有一個比較重要的原因,就是我們這裡走出去的藍鰭金槍魚,都是可以上拍的,也就是說,都是質量最頂級的。」波香卡有點幸災樂禍的道。

彎島在近十年來,開始利用太平洋黑鮪資源,目前已成為沿近海漁業中最重要的漁業之一。

彎島地區近海鮪釣漁船,每年四~六月間是黑鮪魚全盛時,1990年太平洋黑鮪的產量僅有183公噸,至1999年已達到2657公噸,產值則由1990年約22,000,000元增加到1999年的592,933,397元,一直到現在每年超過十億以上的產值。

通常將生鮪魚肉準備成沙西米即生魚片或壽司。

這兩種作法中鮪魚肉的外觀很重要,成品的價格有八成是由魚肉的色澤來決定。

在日本,亦大量使用黑鮪魚的烹調料理及生食食用,可見黑鮪魚在世界各地大受歡迎的程度,其經濟價值之高,更是有目共睹的!

黑鮪是高度跨洋性洄遊魚,因常在海域深處快速遊動,不受環境污染、營養成分很高,且全身上下無一不可食用,是鮪魚中的極品,有鮪魚之王的雅稱,是饕客的最愛,其肉質鮮美,脂肪豐厚,富含dha,多食沒有膽固醇過高之慮,是生魚片的上選材料。

黑鮪魚有兩種,一種是南方黑鮪俗稱油串分佈於南球,另一種為北方魚鮪即俗稱的黑瓮串,每年四至六月隨著黑潮北上,經蘭嶼及綠島附近海域。

此時正是台東沿海飛魚產卵季節,黑鮪魚可能為捕食飛魚而改變游速深度,因此東港鮪釣漁船在20~30公尺深的海域即可釣獲。未完待續……R1292


    小提示:按 回車[Enter]鍵 返回書目,按 ←鍵 返回上一章, 按 → 鍵 進入下一章。