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第九百二十三章草八珍

作者:瘋神狂想  |  更新時間:2014-11-27 20:33  |  字數:3396字

韓孔雀和柳絮一聽這話,全都笑了,柳絮道:「金銀器可是奢侈品,在古代,西方國家的大多數貧民,都是用木碗吃飯的,要知道瓷器本身堅硬細密,釉料潤澤透明,吸水率極低,耐酸、耐鹼、耐高溫,與食物直接接觸不會有任何化學反應,器表光滑不利於滋生細菌且易於擦洗,作為日常的生活器具,具有其他許多材質無法比擬的優越品質。

更為重要的是,瓷器為人類日常生活,提供了一種價格低廉且容易獲取的必需容器,因此,我國自漢代開始,已少量地向海外輸出陶瓷器,所以到了現在,你見過有多少人用金銀器吃飯?」

韓孔雀也笑著道:「我國出口瓷器的歷史十分久遠,從海底已經發現的漢代四系原始青瓷瓿、晉代四系青瓷罐等實物,可明顯看出,它們是屬於浙、江越窯系的青瓷產品,不過受資料稀少的限制,尚不能斷定這些器物,到底是屬於長途販運的商品,還是船上一般的生活用品。

海上航行所具有的高風險,不可避免地造成了許多不幸的事件,無數中國生產的陶瓷器,被遺留在了茫茫大海的深處,時隔幾百年甚或上千年,得益於其不易受侵蝕的物理特性,我們得以通過考古的方式看到其真面目。」

柳絮瞥了韓孔雀一眼道:「`長`風`文學`cfwx.net你就不要貪心了,難道你還想把古代的所有沉船全都撈上來?」

韓孔雀嘆息了一聲道:「這個可不容易,時間長了的沉船。一般都被海底的泥沙掩埋了,想要找到一艘哪是那麼容易的。」

「既然不容易,現在你們怎麼找到的?」韓榮華道。

韓孔雀道:「我們找到的這些,都是通過查找資料,鎖定了大體範圍之後,才在水下找到的,其中的艱難,可不是你們能夠想像的。」

「如果容易,還能等到你去撈?早就被別人連爛木頭都撈出來燒火了。」柳絮道。

韓孔雀一笑道:「說的也是,不容易找到。也就門檻高。門檻高了,我們才有機會,不說這個了,已經中午了。我們去吃飯。今天吃草八珍。」

「草八珍?怎麼想起吃這個?」柳絮奇怪的問道。

「什麼是草八珍啊?」韓榮華也問道。

韓孔雀笑著道:「草八珍是滿漢全席中四八珍之一。分別指猴菇菌、銀耳、竹蓀、驢窩菌、羊肚菌、花菇、黃花菜、雲香信,都是菌類,這些天媽媽和榮華都受累了。我們不該請她們好好吃一頓嗎?」

柳絮白了韓孔雀一眼,道:「我去叫咱媽過來。」

韓孔雀一家現在留在羊城的不多,也就他們兩口子和劉慧玉跟韓榮華,四個人加一個嬰兒,住在醫院的兩間豪華病房裡,當然,病床已經弄走,看著到像是豪華套房。

按理說他們早就應該走了,畢竟已經一個多月了,柳絮和韓凰的身體已經一點問題都沒有。

但韓孔雀不說走,劉慧玉和韓榮華也不提這件事,至於柳絮,雖然心中有很多疑問,但她知道韓孔雀不會告訴自己,所以也乾脆不問。

一家四口坐在一起,桌子上擺放了幾個盤子,雞汁竹蓀香菌、竹蓀折耳根炖鱔魚、竹蓀酸蘿卜白果燒雞、尖辣椒炒竹蓀蛋、涼拌銀耳、紅燒猴頭蘑、黃花菜炖排骨、竹蓀土雞湯。

「只有我們四個人,弄這麼多菜不是浪費嗎?」劉慧玉始終見不得韓孔雀鋪張浪費的樣子。

韓孔雀笑道:「放心,你們吃不下了,剩下的我全都吃了。」

韓榮華道:「誰說吃不下?看著有八個菜,可裡面的東西也太少了,我自己都能吃下一半。」

韓孔雀道:「你放心吃吧!接下來還有。」

柳絮也道:「快吃吧!等會就涼了。」

「呀!這東西還真好吃,這是用什麼做的?」韓榮華吃了一口尖辣椒炒竹蓀蛋道。

韓孔雀笑著道:「這是用竹蓀蛋做的,跟辣椒配在一起,遮掩了它的味道,接下來還有兩道用竹蓀蛋做的菜,等會兒好好嘗嘗。」

「竹蓀?還是竹蓀蛋?」韓榮華奇怪的問道。

柳絮一邊吃,一邊笑著對韓榮華道:「這是竹蓀蛋做的,竹蓀蛋也稱為竹蓀菇,主要產於重、慶和川省等地的竹林中,含有氨基酸等營養物質,是我國特有的一種名貴食用菌,也是世界上著名的珍貴食用菌。」

說著,柳絮夾起一片竹蓀道:「你看,這才是竹蓀,竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀干白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托。

在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮艷稀有珍貴,被人們稱為『雪裙仙子』、『山珍之花』、『真菌之花』、『菌中皇后』。竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為「草八珍」之一。

實際上,沒有長成竹蓀的就叫竹蓀蛋,長出來的就叫竹蓀,它們就是同一種東西,只不過長成和沒長成的口感不同,所以做出來的菜肴也不同。」

「嫂子,你知道的真多。」韓榮華有點羨慕的對柳絮道,她現在也知道自己的大嫂跟她大哥一樣,都有著過目不忘的本事。

柳絮笑著道:「我關注竹蓀可不是無緣無故的,竹蓀是名貴的食用菌,又是醫學上的新秀,有人取竹蓀與肉共煮,取湯在28~30度下培養,以與不加竹蓀的肉湯作對照,發現竹蓀肉湯比肉湯變壞速度遲2~天,表明竹蓀確有抑制微生物活動的作用