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第三百二十一章誰會吃虧

作者:瘋神狂想  |  更新時間:2014-07-03 05:04  |  字數:5873字

韓孔雀看著氣勢十足的老韓跳起來,可接著又以更快的速度蔫了下去,他差點被憋出了內傷,這實在是太搞笑了。

「爸,不會真是剛要上正菜吧?我這都吃的半包了,這樣上菜是不是太過浪費了?」韓立國說到。

他剛說完,另外一名服務員走了進來:「膳湯一品:龍井竹蓀。」

上了酒之後,在陳蕊的提醒下,韓榮耀開始挨桌敬酒。

「看看,這才是主家應該做的,雖然要讓客人喝酒,但空腹喝酒傷身,所以這樣上菜才合理,吃個半包,此時正好喝酒,接下來的菜,才是下酒菜。」老爺子樂悠悠的喝了一小口酒,眼睛立時迷上了。

「御菜三品:鳳尾魚翅、紅梅珠香、宮保野兔。」

「餑餑二品:豆面餑餑、奶汁角。」

又上了五道菜,老爺子才放下酒杯:「這酒實在是太好喝了,不知道是什麼酒。」

「爺爺,想喝以後找孔雀要,這是茅台,極品茅台,我一個月的工資還買不到這麼一瓶。」韓孔雀的大堂哥道。

「對,爺爺要喜歡喝,就找我要好了,這種酒我還有不少,如果你喜歡,我就全都給你留著。」韓孔雀笑嘻嘻的走了進來。

「吃飯了嗎?你看我,你肯定沒吃,來坐下我們一塊吃,這麼多菜,不吃也是浪費了。」韓天山看到韓孔雀,立即樂呵呵的讓他坐下吃飯。

韓孔雀笑道:「爺爺,你們吃,我等會跟我的朋友們一塊吃。」

「行,你們年輕人湊在一起更熱鬧。」韓孔雀做任何事情,在韓天山眼裡都是對的,爺爺對孫子的那種溺愛,是毫無理由的。

「御菜三品:祥龍雙飛、爆炒田雞、芫爆仔鴿。」

「御菜三品:八寶野鴨、佛手金卷、炒墨魚絲。」

「餑餑二品:金絲酥雀、如意卷。」

又接連上了八道菜,這種上菜法。在農村是絕對見不到的,所以此時韓立國到是奇怪了:「孔雀,這菜是怎麼回事?怎麼這麼多種類?」

「就是,只是一家飯店,也敢說這是御菜,真是大言不慚。」韓建國再次開口。

這次老爺子韓天山還沒有說話,韓立國就說話了:「老二。我看你說話還真是有問題,你知道這些菜是什麼菜?你能確定這些就一定不是御菜?你覺得不好吃,還是哪裡有缺點?如果都沒有,你怎麼就可以信口雌黃的說出這樣的話?」

韓孔雀笑道:「大爺英明,這家酒樓是我們村裡老陳家的大小子陳青開的,他用的菜譜。還真就是宮廷御膳房的菜譜,所以叫御菜是一點問題都沒有。」

「還真是御菜?」韓立國是真驚訝了。

韓孔雀笑道:「確實是,你沒聽名字叫紅樓食府嗎?紅樓夢上記載的大量奢侈的飲食方法,這家飯店全都繼承了下來,你們這次吃的酒席,其實叫蒙古親潘宴,屬於滿漢全席中的一部分。要不然第一道茶怎麼可能是奶茶?」

「滿漢全席?」房間里的人全都驚訝了,滿漢全席的大名,只要是中國人都差不多聽說過,但真正見過的卻沒有多少,而吃過的就更少了。

這時有上來了八道菜:「御菜三品:繡球乾貝、炒珍珠雞、奶汁魚片,御菜三品:干連福海參、花菇鴨掌、五彩牛柳,餑餑二品:肉末燒餅、龍鬚面。」

「還有啊?」韓天山此時也有點心疼了,雖然為了孫子。他說了韓建國,可畢竟是他們家辦婚宴,這樣的婚宴,要花多少錢啊?

韓孔雀笑道:「爺爺放心,這就要結束了,正式上菜還有幾道,其他的也就做出一些。每席上一點意思一下就行了,如果上全了,我們這次可就吃虧吃大了。」

「這些已經不少了。」韓天山還是不樂意,畢竟現在上的菜已經五六十道了。這麼多菜,不管是誰,都不能說他們韓家伺候的不好。

韓孔雀道:「接下來有燒,掛爐山雞、生烤狍肉,隨著上荷葉卷、蔥段、甜麵醬,爺爺你好好嘗嘗,很好吃的,

除了這些還有三道御菜山珍刺龍芽、蓮蓬豆腐、草菇西蘭花,這是最後三道菜了,後面還有紅豆膳粥和一份水果拼盤。」

這些菜韓孔雀都十分清楚,所以他也知道那些菜適合老爺子,就像蓮蓬豆腐,雖然是豆腐,卻絕對讓你吃的連舌頭都想吞下。

而這樣的菜,更適合老年人吃,所以,韓孔雀就毫不客氣的把這道菜直接放在了老爺子跟前,直接讓老爺子吃的眉開眼笑。

上完了這些正菜,就是韓榮耀敬酒的時間,在這個時間之內,滿漢全席中的一些硬菜,像蒸羊羔、蒸鹿尾兒;燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝等開始上來。

不過這些菜都只是一部分,沒有上全,像鹵煮咸鴨、醬雞、什錦蘇盤、熏雞、江米釀鴨子;罐兒野雞等,雖然一隻雞,一隻鴨都不算大,但就算這樣,韓孔雀還是讓人給分割開來,只給每個席面上一點。

反正這才酒席韓孔雀弄得已經夠隆重了,就算後面摳門了點,也沒有人敢說他吝嗇。

如果他真的把所有東西都上全,那實在是太過浪費了,像清蒸八寶豬、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞等,這些肉菜,就算上了,客人也吃不下多少。

當然,韓孔雀也不是全都上半截拉的菜,像一些不太值錢的臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸;白肚兒、罐兒鵪鶉、鹵什錦、鹵蝦、燴蝦、熗蝦仁兒等,是完全可以上一盤的,不過這些也都是使用的平盤,雖然看著是一盤子,但是根本夾不了幾次就會見底