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第六十三章利潤分成

作者:瘋神狂想  |  更新時間:2014-03-19 09:15  |  字數:3546字

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豆腐皮包子的成本,韓孔雀早就計算過了,要不然他也不會非得讓陳青一家租下一間門頭房。

要是做普通包子賣,一個月三萬塊的租金是肯定不好掙回來的。

這還是韓孔雀使用的都是好材料,如果他的心再黑一點,用些質量差的蔬菜,和一些肉品店賣剩下的下腳料來做肉餡,那這豆腐皮包子的成本還要低很多。

聽了韓孔雀的分析,陳蕊吃驚的道:「啊?利潤這麼高?」。

他們家做包子賣也六七年了,這種包子的成本比用麵粉也貴不了多少,可價格卻比用麵粉做的包子貴多了,這樣利潤可就太高了。

「一個包子賺兩塊,今天我們一早上就賺了兩千塊,這可是純利潤呢!反而是豆汁和稀飯不掙錢,我們的豆汁那麼好喝,要我說就要多要點錢,也賣的貴點。」陳小竹是收錢的,她早就計算好了今天的收入。

「你個小財迷,今天我們第一天正式營業,所以今天是用碗來盛豆汁,等明天我們用原來那種小塑料杯,這樣一碗就可以裝兩杯子,現在一碗都能掙一兩毛錢,明天可就多賣出一半,那可就是六七毛錢的利潤,這樣的利潤也不算低了。」韓孔雀好笑的道。

「恩,就應該這麼辦,人家賣的那些不好喝的,都要賣一元錢,我們的好喝還多,賣一元太虧了。」陳小竹認真的點著頭道。

「二弟,這豆腐皮包子好不好做?」陳青卻沒有多麼高興,豆腐皮隨處都可以買到,今天他們的生意這麼好,沒準明天其他賣包子的也會做豆腐皮包子,這樣一來,他們家的生意肯定也跟原來差不了多少。

「大哥你放心,這豆腐皮包子早就有了,可像我們這麼好吃的豆腐皮包子,可不簡單,豆腐皮包子之所以出名,應該跟紅樓夢有關係,我的這種做法,就是從一本手抄本紅樓夢中學到的。」韓孔雀道。

「啊?原來早就有豆腐皮包子了?」陳小竹本來還以為只有韓孔雀自己會呢,沒想到別人早就會了。

「別人做的什麼樣我不知道,但我們做的今天你們都知道了,只要我們做的好吃就好了。」韓孔雀敲了陳小竹的腦袋一下道。

「哎呀,你打我幹什麼?不過,小鳥哥哥,小說中的東西你也能當真啊?」陳小竹道。

韓孔雀又想敲陳小竹的腦袋,可她叫出小鳥哥哥之後,就躲在了陳蕊懷裡。

韓孔雀也只能放過他:「我早就了解過了,我學到的這種製作豆腐皮包子的方法,其實跟別人知道的差不多,只不過我學到的不止是怎麼做包子,最重要的是怎麼選料。

做包子很容易,難的是要有好的豆腐皮和餡料的配方,我們家的包子之所以這麼好吃,就是因為材料好,這個可是沒有人能夠學去的。」

「啊,這麼說,以後這麼好吃的包子,就只有我們有了?」陳小竹高興的直接跳了起來。

陳蕊和陳青也高興的笑了起來,壟斷的利潤,沒有人不知道。

四人吃完了飯,就要立即準備做中午的包子,早上的名聲已經傳出去了,中午肯定也能賣出不少。

現在有了門面房,韓孔雀知道房租是壓在陳青夫婦頭上的一座大山,要是今天不能給他們樹立起信心,他們可能又要愁眉不展了。

做一次豆腐皮並不容易,從泡發黃豆,磨漿,一直到壓製成豆腐皮,一套工序也算繁瑣,所以這一次韓孔雀做了一千多斤豆腐皮。

這可不是他做的,是他找了一家豆腐皮手工作坊,讓人代加工的,而材料卻是他提供的。

豆腐皮的製造工藝並不難,現代人基本上都知道這點,只不過有人用來謀生,有些人只是聽過就算了。

反正炮製黃豆的本事,別人也學不去,韓孔雀自然不會自己累死累活的自己製作豆腐皮。

由於豆腐皮耐放,所以一千多斤豆腐皮本來是四五天的銷量,沒想到現在一天就賣出去了不少。

「二弟,這豆腐皮包子的製作方法是你的,房子也是你讓我們租下的,我也不矯情,利潤我們一人一半。」

陳青沉默了一會,終於還是跟韓孔雀說到了這個,他做大哥的,總不能白白占兄弟的便宜吧?

「大哥,你說這錢我能要嗎?你先不用急著回答,我也就是跟你忙活這兩天,以後做包子,賣包子都要你們自己來。

我不可能每天跟你們賣包子,這樣如果我拿你一般的利潤,如果被袁鵬和古烈那兩個小子知道了,還不得揍死我啊?」韓孔雀道。

「方法是你的,這怎麼也算是秘方吧?現在誰不知道秘方值錢,我給你一半利潤,就已經是佔了你的便宜了,你要不收,那我也不敢賣這豆腐皮包子了。」陳青瞪著韓孔雀,一臉認真的道。

「大哥,我們兄弟還用分的這麼清楚嗎?」韓孔雀一臉無奈。

「怎麼不用?我和你嫂子給你買房子的錢,可是借給你的,現在你也還上了,現在你給我們豆腐皮包子的製作方法,我們算是給你打工,要不然我可沒臉賣你的包子。」陳青沉聲道。

韓孔雀實在不想要陳青家包子鋪的錢,可他也知道自己大哥的脾氣,他想了一會兒道:「大哥,剛才我已經告訴你了,我這做包子的方法是從一本紅樓夢中學到的,大哥,紅樓夢你也應該看過吧?」