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都市藏真 第六十三章利潤分成

作者:瘋神狂想

本章內容簡介:皮耐放,所以一千多斤豆腐皮本來是四五天的銷量,沒想到現在一天就賣出去了不少。 「二弟,這豆腐皮包子的製作方法是你的,房子也是你讓我們租下的,我也不矯情,利潤我們一人一半。」 陳青沉默了...

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豆腐皮包子的成本,韓孔雀早就計算過了,要不然他也不會非得讓陳青一家租下一間門頭房。

要是做普通包子賣,一個月三萬塊的租金是肯定不好掙回來的。

這還是韓孔雀使用的都是好材料,如果他的心再黑一點,用些質量差的蔬菜,和一些肉品店賣剩下的下腳料來做肉餡,那這豆腐皮包子的成本還要低很多。

聽了韓孔雀的分析,陳蕊吃驚的道:「啊?利潤這麼高?」。

他們家做包子賣也六七年了,這種包子的成本比用麵粉也貴不了多少,可價格卻比用麵粉做的包子貴多了,這樣利潤可就太高了。

「一個包子賺兩塊,今天我們一早上就賺了兩千塊,這可是純利潤呢!反而是豆汁和稀飯不掙錢,我們的豆汁那麼好喝,要我說就要多要點錢,也賣的貴點。」陳小竹是收錢的,她早就計算好了今天的收入。

「你個小財迷,今天我們第一天正式營業,所以今天是用碗來盛豆汁,等明天我們用原來那種小塑料杯,這樣一碗就可以裝兩杯子,現在一碗都能掙一兩毛錢,明天可就多賣出一半,那可就是六七毛錢的利潤,這樣的利潤也不算低了。」韓孔雀好笑的道。

「恩,就應該這麼辦,人家賣的那些不好喝的,都要賣一元錢,我們的好喝還多,賣一元太虧了。」陳小竹認真的點著頭道。

「二弟,這豆腐皮包子好不好做?」陳青卻沒有多麼高興,豆腐皮隨處都可以買到,今天他們的生意這麼好,沒準明天其他賣包子的也會做豆腐皮包子,這樣一來,他們家的生意肯定也跟原來差不了多少。

「大哥你放心,這豆腐皮包子早就有了,可像我們這麼好吃的豆腐皮包子,可不簡單,豆腐皮包子之所以出名,應該跟紅樓夢有關係,我的這種做法,就是從一本手抄本紅樓夢中學到的。」韓孔雀道。

「啊?原來早就有豆腐皮包子了?」陳小竹本來還以為只有韓孔雀自己會呢,沒想到別人早就會了。

「別人做的什麼樣我不知道,但我們做的今天你們都知道了,只要我們做的好吃就好了。」韓孔雀敲了陳小竹的腦袋一下道。

「哎呀,你打我幹什麼?不過,小鳥哥哥,小說中的東西你也能當真啊?」陳小竹道。

韓孔雀又想敲陳小竹的腦袋,可她叫出小鳥哥哥之後,就躲在了陳蕊懷裡。

韓孔雀也只能放過他:「我早就了解過了,我學到的這種製作豆腐皮包子的方法,其實跟別人知道的差不多,只不過我學到的不止是怎麼做包子,最重要的是怎麼選料。

做包子很容易,難的是要有好的豆腐皮和餡料的配方,我們家的包子之所以這麼好吃,就是因為材料好,這個可是沒有人能夠學去的。」

「啊,這麼說,以後這麼好吃的包子,就只有我們有了?」陳小竹高興的直接跳了起來。

陳蕊和陳青也高興的笑了起來,壟斷的利潤,沒有人不知道。

四人吃完了飯,就要立即準備做中午的包子,早上的名聲已經傳出去了,中午肯定也能賣出不少。

現在有了門面房,韓孔雀知道房租是壓在陳青夫婦頭上的一座大山,要是今天不能給他們樹立起信心,他們可能又要愁眉不展了。

做一次豆腐皮並不容易,從泡發黃豆,磨漿,一直到壓製成豆腐皮,一套工序也算繁瑣,所以這一次韓孔雀做了一千多斤豆腐皮。

這可不是他做的,是他找了一家豆腐皮手工作坊,讓人代加工的,而材料卻是他提供的。

豆腐皮的製造工藝並不難,現代人基本上都知道這點,只不過有人用來謀生,有些人只是聽過就算了。

反正炮製黃豆的本事,別人也學不去,韓孔雀自然不會自己累死累活的自己製作豆腐皮。

由於豆腐皮耐放,所以一千多斤豆腐皮本來是四五天的銷量,沒想到現在一天就賣出去了不少。

「二弟,這豆腐皮包子的製作方法是你的,房子也是你讓我們租下的,我也不矯情,利潤我們一人一半。」

陳青沉默了一會,終於還是跟韓孔雀說到了這個,他做大哥的,總不能白白占兄弟的便宜吧?

「大哥,你說這錢我能要嗎?你先不用急著回答,我也就是跟你忙活這兩天,以後做包子,賣包子都要你們自己來。

我不可能每天跟你們賣包子,這樣如果我拿你一般的利潤,如果被袁鵬和古烈那兩個小子知道了,還不得揍死我啊?」韓孔雀道。

「方法是你的,這怎麼也算是秘方吧?現在誰不知道秘方值錢,我給你一半利潤,就已經是佔了你的便宜了,你要不收,那我也不敢賣這豆腐皮包子了。」陳青瞪著韓孔雀,一臉認真的道。

「大哥,我們兄弟還用分的這麼清楚嗎?」韓孔雀一臉無奈。

「怎麼不用?我和你嫂子給你買房子的錢,可是借給你的,現在你也還上了,現在你給我們豆腐皮包子的製作方法,我們算是給你打工,要不然我可沒臉賣你的包子。」陳青沉聲道。

韓孔雀實在不想要陳青家包子鋪的錢,可他也知道自己大哥的脾氣,他想了一會兒道:「大哥,剛才我已經告訴你了,我這做包子的方法是從一本紅樓夢中學到的,大哥,紅樓夢你也應該看過吧?」

「看過,上面根本沒有做飯的方法。」陳青翻了個白眼道。

「嘿嘿,大哥,普通紅樓夢中當然沒有了,我那是一本手抄本,應該是一個大廚閑的蛋疼抄寫的,他把所有紅樓夢中提到的美食,全都做出了詳細的註解,怎麼選材,怎麼製作,寫的一清二楚,我就是根據這些,才做出來這麼美味的豆腐皮包子的。」韓孔雀有點得意的道。

姜來是老的辣,韓孔雀剛買到那本紅樓夢手抄本的時候,孟光濤就說,沒有人閑的沒事幹抄寫這個,既然抄寫了,肯定是有一定的目的的。

這不,閑下來的韓孔雀,還就真的在那本手抄本當中發現了點什麼。

「大哥,這些是我意外得到的,而且裡面記載了很多東西,這次做豆腐皮包子只是用來實驗,所以你不用太過認真。」韓孔雀道。

「不管怎樣,這是你的本事,股份是一定要給你的,要不然我們可不會再賣豆腐皮包子了。」陳青固執的道。

「好吧,既然是生意,那我們就親兄弟明算賬,我只是出了技術,以後不參與經營,所以我佔一成乾股,只有分紅權,沒有買賣股份的權利。

就這樣了大哥,你要是再說其他,可就是不認我這兄弟了,你原來幫了我那麼多,我可沒說什麼。」

韓孔雀拉下了臉,他們連房子都幫著自己買了,現在還不讓他有所回報?

「既然你說親兄弟明算賬,那我們就算清楚,技術是最主要的,你有這種技術,找誰來做還不能做出這種美味的豆腐皮包子?

所以我就佔個便宜,我要一般股份,你不用參與經營,但你的那一半是必須的。」陳青道。

韓孔雀看怎麼也說不通陳青,只得妥協道:「大哥,我要三成,並且房子的租金我們共同承擔,這個全都從利潤里扣除,這樣我要的已經不算少了,如果你再說,那我們就不做豆腐皮包子算了,省的讓我們兄弟為了這個為難。」

看到陳青好像還要說什麼,韓孔雀接著道:「大哥,現在只是經營一家包子鋪,以後如果你經營的好,我手裡還有不少的秘方和菜譜,這些都是可以用來賺錢的。

你以後會越來越忙,也許以後你會感覺自己站七成都虧了,現在只是一個包子鋪,我們就因為利益掰扯不明白,以後我們還怎麼繼續合作?」

他們一家做夢都想自己有一個落腳之地,這韓孔雀很清楚,租住在那麼一家四合院當中,他們一家三口,加上暑假來幫忙的陳小竹,連睡覺都要擠在一間房子里,就不要說蒸包子了。

這一年四季,不可能總在外面蒸,可沒辦法,房間里最多用來和面,蒸包子還只能在院子里,如果不下雨不颳風還好,如果天氣不好,就直接影響他們的工作。

如果有間門面房就好了,那裡可以做生意,租房裡只用來睡覺,這樣還不影響其他租戶,租間門面房是陳青一家的夢想,既然韓孔雀想幫助他們,自然就要從這裡幫助,所以在陳青租房時,他是最支持的。

「好吧,如果以後再增加經營項目,我們的股份是絕對要重新劃分的,要不然我們可就真的沒法合作了。」陳青道。

一聽這話,韓孔雀立時高興了,這些其實韓孔雀早就想過了,魔都商鋪的租金太高了,如果還是經營原來的那種包子,陳青租下房子,是絕對付不起房租。

現在既然已經租下了房子,陳青就絕對不能不按照韓孔雀的想法來,如果不經營豆腐皮包子,他還真是沒辦法掙夠一個月的房租。

而這一切,全部在韓孔雀的計算當中,韓孔雀在發現了紅樓夢上的食譜之後,他的心中有了這種想法。

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